磷酸二氢钙
产品名称：磷酸二氢钙
分子式：CaH4O8P2
中文别名：磷酸二钙（2:1）；磷酸二钙一水合物；磷酸一钙，酸性磷酸钙；磷酸二钙一水合物；磷酸二钙一水合物（85%~95%，BR）；焦磷酸二氢钙
C AS：7758-23-8
分子量：234.05
EINECS编号：231-837-1
结构式：
简要描述
磷酸二氢钙，又称磷酸一钙，化学式为Ca(H₂PO₄)₂·H₂O。它是一种白色单斜晶体粉末，无臭无味，可溶于稀盐酸、硝酸和乙酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32。它在空气中稳定。在75℃时开始脱水生成无水磷酸氢钙。在30℃时，1.8g磷酸二氢钙可溶于100ml水中。该水溶液呈酸性，加热时水解生成磷酸氢钙。它在109℃时失去结晶水，在203℃时分解生成偏磷酸钙。
用途
磷酸二氢钙在食品工业中用作缓冲剂、填充剂、面粉改良剂、营养补充剂、酵母营养剂、乳化剂、固化剂、抗氧化增效剂和稳定剂。例如，它可用作面粉、蛋糕、糕点和烘焙食品的品质改良剂、摩擦计、分析试剂、泡打粉和面粉的酸化剂、食品和饲料添加剂以及塑料稳定剂。磷酸二氢钙还用于肥料、玻璃制造、塑料稳定剂和牲畜补充饲料。添加到饲料中的量通常约为1%至2%。
储存条件
仓库通风和低温干燥
包裹
1. 塑料编织袋、铝箔袋、纸板桶；
2. 根据客户需求，其他包装形式
化学性质
无色三斜晶体或白色结晶粉末。易溶于盐酸和硝酸，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇。
描述2